Cocina (1)
  • img-book

    Guisando con alegría Por: Rosario González Hernández 19,23

    Con esta recopilación de recetas, anécdotas e historias curiosas he pretendido transmitir mi pasión y amor por la cocina. Hacer llegar a todos que podemos convertir el cocinar en un placer, lleno de creatividad. Y, otra cosa que también es importante, que podemos preparar un plato de lujo con poco esfuerzo y bajo coste.

    Os puedo asegurar que este libro nos ayudará a hacer una “cocina de diario”, fácil y muy variada, saliendo de la rutina. Le doy mucha importancia a utilizar los productos de temporada, precios y a precios asequibles. En verano, dándole mucha importancia a la cocina mediterránea, italiana, griega, turca y, cómo no, nuestra rica y variada cocina andaluza, junto con la valenciana y catalana. En invierno, busco mi inspiración en la diversidad de la cocina española y de los países de clima más frío.

    Como podréis comprobar, no he querido reproducir los típicos manuales de cocina que nos agotan antes de empezar. He prescindido de entrar en detalles sobre temas de puro sentido común y dejar una ventana abierta a la imaginación, el gusto de cada uno y a los ingredientes que en ese momento tengamos a mano y en determinadas cantidades. El resultado final seguro que será bueno y apetitoso. Si os gusta la cocina, os recomiendo una fuente de inspiración que nunca falla, cuando voy a un restaurante, siempre llevo a mano mi pequeño bloc de notas y apunto los platos que considero interesantes. Después intento reproducirlos en casa, practicando con los ingredientes hasta conseguir un buen resultado.

    Y si todavía no os habéis enganchado al hobby de cocinar, os animo que lo probéis.

    Veréis que es bastante fácil y, con un poco de paciencia e imaginación, conseguiremos hacer platos sorprendentes.

    No hay nada mejor que preparar una buena comida y disfrutarla con nuestra familia o con nuestros amigos.

    Y, como tenemos que comer todos los días, hagamos de ello un placer “GUISANDO CON ALEGRÍA”

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies