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Juan Villaescusa Gutiérrez

Salobreña, Granada, 1947. Autodidacta. Habla los idiomas francés, inglés, italiano, catalán y árabe básico (dariya) y lo básico de otras lenguas para sobrevivir en la profesión. Dentro del mundo de la hostelería, como conserje y primer conserje, ha desarrolla – do su trabajo en el Hotel Costa Nevada de Motril, Restaurante-Bar Piccadilly de Almuñécar, en Londres y en el Hotel Majestic de Barcelona, Cinco Estrellas Gran Lujo. Frase lapidaria de su jefe, Hugo Martínez Pérez, el primer día de trabajo en el Majestic: «¡Niño!, en estos siete metros cuadrados que tiene la conserjería, conocerás el mundo entero sin necesidad de viajar».

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